ココット・エブリィ 18 ニュイ (クロームツマミ)（鍋/フライパン）｜Le Creuset（ルクルーゼ）

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安心の品質ココット・エブリィ 18 ニュイ (クロームツマミ)（鍋/フライパン）｜Le Creuset（ルクルーゼ）

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ニュイ
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フランス語で夜を意味する新色の「ニュイ」は、奥行きのある深く濃いブルーのグラデーションが特長。ツマミは、艶やかな光沢を持つ「クロームツマミ」を採用しました。※ツマミを付けたまま食洗機をお使いいただけます。
「ココット・エブリィ」は、丸みを帯びた底、深さのある本体、ドーム型のフタのトリプル効果で、最も効率的に対流が起きる設計。素材ひとつひとつに熱が均一に行き渡り、「炊飯」だけでなく「煮込み」、「揚げ物」、「蒸し料理」など、多彩な調理法に大活躍です。コンパクトで収納できるのもココット・エブリィの特徴。鋳物ホーローウェアとして初めてインナーリッド（内フタ）を使用できる設計となっており、インナーリッドを使うことで、炊飯や煮物の吹きこぼれを防ぎます。炊飯は3合まで可能です。※インナーリッドは別売り。
長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。
内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくいため、焼き付けてから煮込むようなお料理が得意です。また、色素沈着もしにくいため、使用後のお手入れも簡単です。
■容量 2.0L■対応熱源直火・オーブン・IH・食器洗浄機　※IHクッキングヒーターは10.5㎝以上対応するものにお使いいただけます。　※電子レンジ使用不可　※ツマミ部分の耐熱温度は250℃まで■注意事項　※手作りのため、色ムラ・気泡・突起などの個体差がございます。■表記変更のお知らせ　2021年6月より「ココット・エブリイ18」及び「ココット・エブリイ20」のサイズ表記が一部変更となります。　これに伴い、製品本体底のサイズ刻印、製品パッケージ側面のサイズ表記、製品同梱の取扱説明書やウェブサイトのサイズ表記が、2021年6月頃より本体開口部分の狭い部分（段落ち部分）のサイズを表記することになりました。リッド（蓋）の刻印は変わりません。順次切り替わる予定ですが、時期によっては同じ製品でも本体底の刻印、同梱の取扱説明書、製品パッケージのサイズ表記内容が異なるものが混在する可能性があることを予めご了承願います。※本体底のサイズ刻印　ココット・エブリィ18→16